A Prefeitura de Itu, por meio do Fundo Social de Solidariedade, em parceria com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo do Estado de São Paulo, realizou nesta segunda-feira (17/08) a cerimônia de abertura da Carreta do Projeto Cozinhalimento. O evento aconteceu na sede da Administração Regional do Pirapitingui e reuniu autoridades municipais, representantes do Estado e convidados.

Participaram da solenidade o prefeito de Itu, Herculano Passos; o vereador Luisinho Silveira, representando o presidente da Câmara, Neto Beluci; a secretária de Promoção e Desenvolvimento Social, Ângela Lopes de Almeida; o secretário da Regional do Pirapitingui, Fernando Mendes; o diretor de Segurança Alimentar, Rodrigo Simões, representando o secretário estadual de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho; além do ex-vereador Givanildo Soares.

Também estiveram presentes os secretários municipais Adilson Pereira (Agricultura), Carlinhos Bertagnoli (Esportes), Coronel Drague (Segurança, Trânsito e Mobilidade Urbana), Fernando Boni (Emprego e Trabalho), Gilmar Souza (superintendente da CIS) e Tiago Texera (Saúde).

A Carreta do Cozinhalimento é uma unidade móvel de capacitação que leva educação alimentar, formação culinária e ações de Segurança Alimentar e Nutricional a municípios que não possuem cozinhas fixas.

Em Itu, a estrutura será utilizada para cursos e oficinas práticas de culinária, com foco na qualificação profissional, geração de renda, alimentação saudável e aproveitamento integral dos alimentos. As atividades são realizadas em módulos de curta duração e turmas reduzidas, favorecendo o acompanhamento dos participantes.

Equipada para aulas práticas, a carreta permite o aprendizado de técnicas culinárias e boas práticas de manipulação, além de orientações sobre aproveitamento dos alimentos e redução do desperdício. A iniciativa também busca incentivar o empreendedorismo e oferecer conhecimentos que possam ser aplicados tanto no dia a dia quanto em atividades profissionais e de comercialização de alimentos.

Durante a cerimônia, Rodrigo Simões destacou a importância da parceria entre Estado e município para fortalecer as políticas públicas de segurança alimentar. O prefeito Herculano Passos ressaltou que a chegada da carreta amplia as oportunidades de capacitação e geração de renda, especialmente para os moradores da região do Pirapitingui.