A 430 Gradi, pizzaria de referência em Itu, recebeu mais um importante reconhecimento internacional ao figurar na lista das melhores redes de pizzarias artesanais do mundo pelo renomado guia 50 Top Pizza. O anúncio, realizado no último dia 27 de novembro, em Londres, colocou a rede entre as 80 melhores do planeta, sendo destaque em uma lista adicional que selecionou pizzarias de excelência.

Segundo Murilo Dorti, proprietário das unidades de Itu e Piracicaba, a notícia foi recebida com surpresa e alegria. “Realmente não esperávamos aparecer nessa lista novamente. A 430 Gradi começou como uma única unidade em Jundiaí e, em 2019, foi destaque entre as melhores pizzarias do mundo. Agora, com o reconhecimento das redes, tivemos a honra de estar entre as principais, e isso é motivo de muita gratidão”, celebrou.

Reconhecimento internacional consolidado

Esse não é o primeiro prêmio da 430 Gradi no cenário internacional. Em 2019, a pizzaria já havia sido reconhecida como uma das melhores do mundo, antes mesmo de expandir e se tornar uma rede. No entanto, o atual destaque pelo 50 Top Pizza é o primeiro reconhecimento oficial da marca como rede de pizzarias, um marco importante na trajetória.

O segredo do sucesso: qualidade e tradição

Murilo revelou que dois sabores clássicos do menu foram essenciais para conquistar os avaliadores: a Marinara e a Margherita. “No universo da pizza artesanal napolitana, esses dois sabores são considerados os mais autênticos. Inclusive, algumas pizzarias em Nápoles servem apenas essas opções. A certificação AVPN (Associação da Verdadeira Pizza Napolitana), que possuímos, também avalia essas pizzas, garantindo que sejam feitas com a máxima qualidade e respeito à tradição italiana”, explicou.

Agradecimento aos clientes

O sucesso da 430 Gradi é, segundo Dorti, reflexo da valorização dos clientes. “Nada disso seria possível sem o apoio e o reconhecimento de quem consome nosso produto. Desde a inauguração em Itu, nunca tivemos um fim de semana sem fila de espera, e isso mostra o carinho e a confiança dos nossos clientes. Somos muito gratos a todos que fazem parte dessa história”, destacou.

Próximos passos

Com o reconhecimento no guia 50 Top Pizza, a pizzaria já traçou novas metas. “Nosso objetivo agora é estar na lista principal das 50 melhores redes de pizzarias do mundo no próximo ano. Isso vai exigir ainda mais dedicação, ajustes técnicos e a busca contínua pela excelência. Queremos entregar sempre o melhor para nossos clientes e também consolidar nossa marca no cenário global”, finalizou Murilo.

Murilo Dorti | 430 Gradi

Site: 430gradi.com.br

Instagram: @murilodorti @430gradi.itu @430gradi.piracicaba

Endereço: Unidade de Itu – R. Convenção, 204 – Centro / Unidade de Piracicaba – R. Saldanha Marinho, 2018

Tel: +55 (11) 2429-1406 (430 Gradi Itu)

+55 (19) 3301-0613 (430 Gradi Piracicaba)